郑东食药监局对育贤斋餐厅进行突击检查

       2015年5月18日上午，郑东食药监局检查组，对育贤斋交通学院餐厅进行突击检查。

       郑东食药监局检查组一行到郑州育贤斋餐饮管理有限公司保障的交通学院餐厅，从餐厅的食品安全管理情况、餐厅经营许可情况、餐厅环境卫生情况、员工健康管理及食品安全培训情况、餐具清洗消毒情况、餐厅食品加工制作管理及使用食品添加剂情况进行了检查，并查验了餐厅的进货台账；对食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道进行落实检查。

       检查过程中，郑东食药监局对交通学院餐厅的管理制度、员工风貌；餐厅环境卫生以及库房管理，所有设备、工具、容器都符合国家规定等表示充分肯定。特别是食品安全方面，不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品。