
湖北省教育厅厅长参观指导育贤斋某餐厅
10月29曰上午,湖北省教育厅厅长刘传铁、襄阳市副市长丁亚铃一行莅临育贤斋某餐厅进行了参观指导,学院领导、郑州育贤斋餐饮管理有限公司湖北分公司总经理陪同。
教育厅厅长一行详细查看了餐厅所用原材料的贮存情况、包装标识、加工设备、操作流程、清洗消毒等情况,了解了餐厅的各项管理制度、检查登记记录和食品安全预案等,询问了餐厅原材料的进货渠道、学院师生对饭菜质量、饭菜价格、就餐环境的满意度等情况。
通过现场考察,厅长刘传铁、副市长丁亚玲对育贤斋餐厅的管理团队、员工状态、基础设施环境建设表示充分肯定。厅长指出,郑州育贤斋餐饮管理有限公司的管理者和员工都精神饱满、充满能量,餐厅的管理规范、理念科学,郑州育贤斋餐饮管理有限公司要不断提高,将育贤斋餐厅打造成一个标准化示范餐厅,树立行业典范。
郑州育贤斋餐饮管理有限公司湖北分公司总经理表示,育贤斋餐厅将进一步加大建设力度,不断创新管理思维,落实公司的各项规章制度,为打造标准化示范餐厅打下坚实基础。